Insbesondere meine alte Heimat Ostwestfalen hatte ordentlich mit den Flocken und dem Glatteis zu kämpfen. Zwischen Bielefeld und Höxter war der Schnee omnipräsent. Beim Blick auf mein Außenthermometer dann aber die Ernüchterung. Gut drei Grad sind zwar kühl, aber alles andere als eine ideale Voraussetzung für Schnee am Niederrhein.

Auf dem Weg zum Bahnhof konnte ich suchen, so lange ich wollte. Ich fand weder Schneeflocken noch Glatteis. Nicht einmal Raureif hatte sich auf die Natur niedergelassen und zumindest für einen puderzucker-ähnlichen Überzug gesorgt. Was für eine Schande. Wie schade.

https://twitter.com/Ostwestf4le/status/795918945933004800

Ein Blick in Facebook und auf Twitter zeigte, dass es auch anders geht. Im Bergischen Land schneite es, in Hannover gab es die weiße Pracht zu bestaunen und auch in Krefeld soll es weiß gewesen sein. Nur im Rheinland nicht. Denn auch in Düsseldorf war von Schnee keine Spur.

Die Autofahrer werden sich freuen, denn sobald die ersten Flocken fallen, ist im Rheinischen der Ausnahmezustand auf der Tagesordnung. Die Autos kriechen mit fünfzig Kilometer pro Stunde oder langsamer die Autobahn entlang und sorgen für Staus ohne Ende. Und wieder einmal realisieren die Kraftfahrer, dass Winterreifen doch eigentlich eine gute Idee gewesen wären.

Als Pendler sind die Winterreifen für mich nicht wirklich wichtig. Allerdings habe ich bereits im September einen Termin für den Wechsel der Reifen vereinbart. Am kommenden Freitag ist es übrigens soweit und die Sommerreifen werden eingelagert und gegen die Winter-Pneus ausgetauscht.

Schon vor zwei Wochen habe ich die warmen SoNNenstrahlen am Rhein genossen und mir anschließend im heimischen Kleinenbroich anlässlich des 40. Geburtstages des Eiscafés Coldai leckeres Eis schmecken lassen.

Doch das war erst der Anfang. Der Anfang zu einem leckeren Monat, denn im März macht das frühlingshafte Wetter erst richtig Lust auf köstliches Eis.

Eine Woche später, ebenfalls am Sonntag, war das Wetter nicht wirklich frühlingshaft. Temperaturen um die sechs, sieben Grad und dunkle Wolken ließen keine österliche Stimmung auf dem Kleinenbroicher Ostermarkt aufkommen. Doch das Eis bei Coldai schmeckte trotzdem.

Dieses Mal haben wir unser Eis im Eiscafé genossen und auf der Eiskarte einige neue Sorten entdeckt, nachdem wir zuvor dem frisch eröffneten CenterShop einen Besuch abgestattet hatten. Ich habe mich für den Eisbecher Bio Bio entschieden. Ja, der Eisbecher heißt wirklich so und ist nicht nur etwas für Bio-Freunde.

Hinter dem Namen verbergen sich Joghurteis, frische Himbeeren, Müsli, Joghurt und Honig. Das ist sieht nicht nur superlecker aus, sondern das ist es auch. Ich glaube, ich habe mein neues Lieblingseis gefunden:

Neu im Programm: Eisbecher Bio Bio mit Joghurteis, frischen Himbeeren Müsli, Joghurt und Honig. Prädikat: Sehr lecker! #Eis #ice #iceporn #Kleinenbroich #Niederrhein #foodporn

Ein von Marc (@ostwestf4le) gepostetes Foto am 15. Mär 2015 um 7:18 Uhr

Zwei Tage später sind war am Nachmittag mit dem Rad nach Korschenbroich gefahren. Ich hatte etwas beim Arzt zu erledigen und weil sich das Wetter mit 18 Grad und Sonne pur von seiner besten Seite gezeigt hat, haben wir uns wieder ein Eis gegönnt.

Die erste Station war die Eisdiele neben der Kirche. Doch die Idee mit dem Eis hatten auch viele, viele andere Menschen. Das hat sich in einer riesenlangen Schlange vor dem Laden und ebenso vielen besetzten Tischen im Außenbereich gezeigt. Also weiterfahren und Alternativen suchen.

Wir mussten nicht lange suchen, denn im Eiscafé Destro haben wir schnell ein freies Plätzchen gefunden. Weil der jüngste Sohn lieber drinnen Platz nehmen wollte, machten wir es uns in einer Ecke des Cafés gemütlich und schnabulierten die Eisspezialitäten.

Der Sohn freute sich über einen großen Erdbeerbecher, die Liebste hatte sich für Vanilleeis mit heißen Himbeeren entschieden und ich ließ mir ein Kinder-Spaghetti-Eis mit Müsli schmecken:

Leckere Eisbecher zum frühlingshaften Wetter #Eis #ice #iceporn #foodporn #Korschenbroich #Niederrhein

Ein von Marc (@ostwestf4le) gepostetes Foto am 17. Mär 2015 um 8:58 Uhr

So kann der Frühling weitergehen 🙂

Der Frühling ist da! Warme Sonnenstrahlen, angenehme 14 Grad. Herrlich! #Frühling #Spring #instaweather #Sonne #sun #lifeisgood

Ein von Marc (@ostwestf4le) gepostetes Foto am 7. Mär 2015 um 6:13 Uhr

Schon der Samstag begann mit viel Sonne und blauem Himmel. Nach einem Shopping-Vormittag in Neuss und einem wenig ansehnlichen Bundesligaspiel in Hamburg – der BVB spielte torlos unentschieden – habe ich die diesjährige Grill-Saison mit dem Angrillen eröffnet.

Lieber spät als nie: Angrilllen 2015 #Grillen #WeberGrill #Frühling #Spring #Angrillen #Winterbier #Kronen #Bier #beer #DortmunderKronen

Ein von Marc (@ostwestf4le) gepostetes Foto am 7. Mär 2015 um 9:26 Uhr

Es war übrigens das erste Mal das ich Lachs auf dem Grill gebraten habe. Meine Mum war an diesem Wochenende zu Besuch – mein Vater ist seit seiner Operation noch in der Reha und konnte nicht mit dabei sein – und sie hatte sich Fisch gewünscht.

Und was soll ich sagen: der Lachs war einfach nur lecker! Auch die Rostbratwürstchen waren 1a und in Verbindung mit dem Dortmunder Kronen Winterbier – das gute Pils muss ja weg, wenn der Frühling vor der Tür steht – einfach perfekt für das erste Grillen im Jahr 2015.

Spaziergang am Rhein

Am Sonntag Vormittag legte der Frühling noch eine Schippe drauf und verwöhnte uns mit bis zu 19 Grad am Niederrhein. Nach dem Frühstück sind wir mit meiner Mutter und den Kids Richtung Düsseldorf Lörick gefahren, um wie vor zwei Jahren einen ‎Spaziergang am Rhein zu unternehmen.

Geparkt haben wir am Strandbad Lörick. Auch am Wochenende muss das Parken bezahlt werden, wenn nicht gleichzeitig das Bad genutzt wird (dann wird der Park-Obulus erstattet). Ein Euro für zwei Stunden Parken sind aber in meinen Augen nicht zu teuer. Und auch wenn nicht alle Parkplatznutzer einen Parkschein im Auto liegen hatten, wollte ich nicht die (Park-)Zeche prellen und habe brav bezahlt.

Der Parkplatz ist übrigens mit einer interessanten Konstruktion gegen das wilde Parken von LKW gesichert:

Die Fahrrad- und Wanderwege auf dem Rheindeich und direkt am Fluss waren am Sonntag um halb elf gut besucht. Spaziergänger, Läufer, Jogger, Inline-Skater und Fahrradfahrer verwandelten die breiten Wege bisweilen in ein Nadelöhr und sorgten für viel menschlichen Personenverkehr.

Als ich die Läuferinnen und Läufer in ihren schicken Laufklamotten dem Ausdauersport huldigen sah, war ich schon ein wenig neidisch, dass ich keine Laufschuhe im Gepäck hatte. Doch der Neid schlug bald in Erleichterung um, als ich gesehen habe, wie sehr das Laufen teilweise einem Slalom ähnelte, um zwischen den ganzen Menschenmassen auszuweichen.

Wir sind vom Strandbad in südlicher Richtung bis etwas weiter als zur Theodor-Heuss-Brücke spaziert und haben die warmen Sonnenstrahlen genossen.

Auf dem Rückweg sind wir außerdem noch Augenzeuge einer Geburt geworden, als ein trächtiges Schaf einem kleinen Lamm das Leben geschenkt hat.

Leckeres Eis mit Preisen von vor vierzig Jahren

Nachmittags haben wir der Kleinenbroicher Eisdiele Coldai zum vierzigsten Geburtstag gratuliert.

Vor vier Jahrzehnten hat die Familie Skupin das Eiscafé in Kleinenbroich eröffnet und am Sonntag den Geburtstag mit Preisen wie vor vierzig Jahren gefeiert.

Eine Kugel Eis gab es für zwanzig Cent (sonst: 80 Cent) und jeden Eisbecher für zwei Euro – es war einfach köstlich (und das nicht nur wegen der Schnäppchen-Preise!).

Eine knappe Viertelstunde Warten hat sich gelohnt: Der Atomiumbecher und das Spaghetti Eis für je zwei Euro sind köstlich #Eis #ice #Frühling #Spring #Coldai #Geburtstag #Birthday

Ein von Marc (@ostwestf4le) gepostetes Foto am 8. Mär 2015 um 7:38 Uhr

Cremiges Vanilleeis vereint sich mit diversen süßen Toppings zu einer leckeren Kalorienbombe, die mit einem Preis von 2,49 Euro alles andere als ein Schnäppchen ist.

Doch das beliebte Eis lässt sich auch ganz leicht selbst herstellen. Der Aufwand für den eigenen McFlurry á la McDonald’s ist nicht groß, die Zutaten sind nicht teuer und ihr könnt euch den Weg zum Burger-Brater sparen.

Als ich kürzlich auf einem Thermomix-Abend gewesen bin und den neuen TM5 kennengelernt habe, kam das Gespräch am Rande auch auf den McFlurry. Zwar habe ich kein konkretes Rezept erfahren, doch wer sich mit dem Thermomix auskennt und experimentierfreudig ist, kann selbst etwas Feines zaubern.

Während die Rezepte in der Thermomix Rezeptwelt überwiegend eine Kombination aus Eis selbst herstellen und die Zutaten á la McFlurry beifügen beinhalten, habe ich mich für eine andere Zubereitung entschieden und verwende grundsätzlich bereits fertiges Vanilleeis.

Erstens geht das schneller, zweitens bleibt das Eis länger fest und drittens gibt es für mich kein besseres Vanilleeis als die Zwei Liter-Dose Vanilleeis mit Bourbon Vanille von Aldi Süd.

Ich habe bislang drei verschiedene Sorten à la McFlurry von McDonald’s ausprobiert und alle drei für superlecker befunden. Natürlich könnt ihr auch mit anderen Schokoriegeln und Schoko-Süßigkeiten experimentieren: Snickers, Daim und Toffifee sind beispielsweise auch perfekt geeignet.

Grundrezept: Eis á la McFlurry

Für vier Portionen Eis á la McFlurry ist das Grundrezept immer gleich:

• 100 Gramm Topping nach Wahl
• 400 Gramm Vanilleeis

Als erstes wird das Topping im Thermomix zerkleinert. Je nach Größe der Süßigkeit dauert der Zerkleinerungs-Zeitraum zwischen fünf und zehn Sekunden.

Ich habe ein wenig mit der Geschwindigkeit im Thermomix experimentiert und die besten Ergebnisse mit der Stufe 4 oder 5 erreicht. Probiert es selbst aus, je nach Geschmack könnt ihr eine niedrigere oder höhere Stufe wählen.

Wenn das Topping die gewünschte Granularität erreicht hat, ist schon die erste Hälfte geschafft! Jetzt wird noch das Eis hinzugefügt und der Thermomix erneut angeworfen.

Fünf bis zehn Sekunden auf Stufe 2 bis 3 sorgen für die ordentliche Durchmischung des McFlurry. Auch hier könnt ihr ganz nach eurer Vorliebe herumexperimentieren, bis das Eis die gewünschte Cremigkeit und Fluffigkeit erreicht hat.

Rezept: Eis á la McFlurry mit M&M´s

Als erstes habe ich ein Eis á la McFlurry mit M&M´s ausprobiert.

Je nach Geschmack können die klassischen Schokolinsen ohne Nüsse oder die Variante mit Nüssen verwendet werden. Mit beiden Sorten hat der Thermomix beim Zerkleinern keine Probleme:

Dann wird das Vanilleeis in den Topf gegeben:
Anschließend wird die Mischung aus M&M´s und Eis vermischt:
Fertig!

Jetzt ab damit in eine Schüssel und genießen:

Rezept: Eis á la McFlurry mit Twix

Einige Tage später stand die nächste Zutat auf dem Programm und es gab das Eis mit Twix.

Übrigens müssen es nicht exakt 100 Gramm der Schokoriegel sein – wenn es 120 oder 150 Gramm sind, ist das kein Problem.

Wer den McFlurry eher stückig mag, hört mit dem Durchmengen auf, wenn die Schoko-Eis-Masse so im Topf aussieht:

Wer es hingegen lieber cremig mag, erhöht die Geschwindigkeit im Thermomix und bekommt dann dieses Ergebnis:In einem Schälchen serviert sieht das Eis mit Twix-Geschmack dann so aus:

Rezept: Eis á la McFlurry mit Bounty

Last but not least habe ich mich an dem McFlurry Bounty versucht.

Die Zubereitung läuft wie zuvor beschrieben ab und das Ergebnis kann sich sehen lassen:
Viel Spaß beim Ausprobieren der Rezepte!

Am vorvergangenen Wochenende haben die beiden Jungs Freestyle-Kochen veranstaltet.

Wobei das Verb “kochen” in diesem Zusammenhang vielleicht ein wenig übertrieben ist, denn die Zwei haben verschiedene Zutaten zu einer Gesamt-Komposition zusammengefügt.

Die Inspiration kam von YouTube. Über ein Video von Philip Steuer habe ich BibisBeautyPalace auf YouTbe  entdeckt und meinem großen Sohn vorgestellt, der YouTube-mäßig eher auf Ungespielt und Co. steht.

Der erste Kommentar meines Erstklässlers zu Bibis Clips war denn auch “oh, wie stark ist die Frau denn geschminkt?”. Doch um Optisches soll es nicht gehen.

In Bibis Video 4 schnelle & easy EIS – REZEPTE ♥ DIY wurde unter anderem Nutella-Eis zubereitet. Im Nu haben meine beiden Söhne anschließend selbst mit Zutaten herumexperimentiert, diese im Thermomix vermischt und anschließend ins Eisfach gepackt.

Ich habe die Zwei ungestört in der Küche werkeln lassen und es darauf ankommen lassen, wie sie den Raum hinterlassen. Und prompt gab es die zweite Überraschung.

Es wurde kein Schlachtfeld mit Töpfen, Tellern, Gabeln und Löffeln hinterlassen, sondern alles sorgfältig weggeräumt und ordentlich gemacht.

Am Sonntag Morgen standen dann süße, eiskalte Naschereien auf dem Tisch. Nutella-Eiswürfel und Bananen-Eiswürfel.

Die Kreationen sind vielleicht nicht so optisch hervorstechend, aber irre lecker 🙂
In der Zwischenzeit haben die Kinder weitere Kreationen ausprobiert und unter anderem Erdbeer-Joghurt-Eis zubereitet.

Der Sommer kann kommen!

Und weil es bei sonnigem Frühlingswetter nichts Besseres als zartschmelzendes Eis gibt, war ein Besuch von Tino´s Eis Café fast schon ein Muss.

Von der Bootsstation am südlichen Ufer ist es nur ein kleiner Spaziergang bis zu der italienischen Eisdiele in der Wiesenstraße 47.Bei dem sommerlichen Wetter waren an diesem Sonntag natürlich die Sitzplätze auf der Terrasse sehr beliebt. Schon zur Mittagszeit waren die meisten Vierer-Tische gut belegt.

Die Eiskarte beinhaltet die ganze Welt der italienischen Eiscreme-Kunst von Klassikern über Bewährtes bis hin zu neuen Kreationen. Es ist eine echte Herausforderung, den passenden Eisbecher in der großen und umfangreichen Karte zu finden.

Als Freund des Fruchtigen habe ich mich für einen Heidelbeer-Eisbecher für 4,50 Euro entschieden. Die Kinder haben ein Spaghetti-Eis für fünf Euro gewählt und Anne hat sich ein Tartufo zum gleichen Preis bestellt:
Es dauerte nur einen kurzen Augenblick von der Bestellaufnahme bis zum Servieren.

Mein Heidelbeerbecher bestand aus drei Kugeln Eis, einer Mischung aus frischen und konservierten (!) Heidelbeeren und Soße. Die Spaghetti-Eis-Portionen der Kids waren für den Preis riesig und das Tartufo ebenfalls üppig dimensioniert.

Das Preis-Leistungsverhältnis in Tino’s Eis Café ist unter dem Strich wirklich klasse, das Eis lecker und der Service freundlich und blitzschnell. Deshalb drücke ich auch ein Auge bei den nicht frischen Heidelbeeren in meinem Eisbecher zu 😉

Alle Beiträge über den Hariksee finden sich unter dem Schlagwort Hariksee2014 im Blog.

Selbst die Großen Seen frieren inzwischen zu und sorgen für atemberaubende Naturspiele.

Eines dieser Schauspiele gibt es beim Leuchtturm St. Joseph am Lake Michigan zu sehen.

Der Fotograf Brian Hawkins hat das Wahrzeichen besucht und bei zweistelligen Minusgraden einen feinen Zeitraffer — Clip gedreht:

(via)

Ich hatte an anderer Stelle im Blog über die Pizzabäcker im Ort und meine Erfahrungen mit den runden Teigfladen berichtet. Doch nicht nur die italienischen Hauptgerichte in Kleinenbroich sind berichtenswert: seit dem 12. März gibt es Auf den Kempen 14 endlich wieder ein Café, nachdem das Lokal “Tatort” vor etwa drei Jahren seine Pforten geschlossen hat.

Lange, viel zu lange standen die Räumlichkeiten im Zentrum von Kleinenbroich leer. Doch Ende letzten Jahres kam Bewegung in den oft wie ausgestorben wirkenden Ortskern der linksrheinischen Kleinstadt. Über die lokale Presse verbreitete sich die Kunde, dass bald ein Eiscafé eröffnen solle.

Meine Kids waren happy, denn außer einer “Eisdiele”, wie wir in Ostwestfalen solch eine Location auch nennen, auf der Bahnhofstr. 5b (Eis-Café Coldai) war die Versorgung mit selbstgemachtem Eis eher Mangelware. Außerdem hat das Coldai den Mangel, dass es keine Außenbestuhlung gibt und der Innenraum eher klein gehalten ist.

Am vergangenen Montag überzeugten wir uns persönlich von dem Eiscafé Dolce Vita und probierten zu viert die Eisspezialitäten. Luke wählte das Kinder-Spaghetti-Eis für 2,80 Euro, Liam kostete den Erdbeer-Becher für 5 Euro, Anne probierte den Tiramisu-Becher (5 Euro) und ich gab dem Waldbeer-Becher (ebenfalls 5 Euro) eine Chance.

Die Bestellung war rasch aufgenommen und ebenso schnell an den Tisch geliefert. Liam und Luke schmeckte das Eis gut; die Portionen sind verhältnismäßig groß (siehe Foto oben) und preislich im Mittelfeld beheimatet. Neben einer Vielzahl von Eisspezialitäten gibt es außerdem die bekannten Kaffee-Spezialitäten wie Cappuccino, Espresso und Caffee Crema. Außerdem gibt es eine zusätzliche Karte mit Waffeln-Spezialitäten.

Als gelungener Preisindikator zum Vergleich dient mir in Cafés gern der von mir so getaufte”Cappuccino”-Index, den meine Mum ins Leben gerufen hat. Bezogen auf das Dolce Vita kann ich das Preisniveau als “günstig” bezeichnen: der Espresso mit aufgeschäumter Milch kostet hier in Kleinenbroich nur 2 Euro.

Das Dolce Vita bietet im Innenraum ungefähr dreißig Sitzplätze an Zweier-, Dreier- und Vierertischen an. Bei der Einrichtung dominiert dunkles Holz und helle Sitzmöbel, die eine angenehme Atmosphäre verbreiten. Die Eistheke ist variantenreich gefüllt und dient gleichzeitig für die Laufkundschaft als Anlaufstelle.

Im Außenbereich ist ebenfalls eine Bestuhlung mit zahlreichen Tischen und Stühlen vorhanden, die bei sonnigem Wetter unter der Markise zum Verweilen einlädt und insbesondere in den kommenden Frühlings- und Sommertagen rege genutzt werden wird.

P.S. Bislang finden sich in den Weiten des Internets keine Einträge zu dem lohnenswerten Eiscafé Dolce Vita. Ich habe daher direkt bei Qype und Gowalla Einträge angelegt. Auch bei Foursquare ist das Dolce Vita vertreten.

Dieses Lied wird heute morgen wohl vielfach von den Kindern gesungen werden, wenn sie am Morgen die Rolläden hochziehen oder die Haustüren öffnen.

Über Nacht fiel der erste Schnee der Wintersaison 2010 / 2011 und legte eine weiße Schicht auf das Land.

So auch bei uns in Kleinenbroich: