Ich hatte die Gelegenheit, die drei Kaffeesorten auszuprobieren und habe mich von mild über medium bis stark kaffee-mäßig durchgetrunken.

Melitta Mein Café Mild Roast

Die Bohnen für den Mild Roast stammen aus Lateinamerika, Ostafrika und aus dem asiatisch-pazifischen Raum.

Die Röstung, die den Geschmack und die Intensität des schwarzen Goldes maßgeblich beeinflusst, wird nur so lang durchgeführt, bis die Bohnen eine sanfte Farbe annehmen. Damit ist gewährleistet, dass der ausgewogene Charakter und die fein-fruchtige Note zum Vorschein kommen können.

Mild Roast verspricht einen harmonischen und ausbalancierten Kaffee mit einer fein-fruchtigen Note. Als der Kaffee aus meinem Vollautomaten Saeco Gran Baristo langsam in die Tasse strömt, verbleibt an der Oberfläche eine leichte Crema, die sich auch nach den ersten Probe-Schlucken nur langsam auflöst.

Der erste Schluck des neuen Kaffees fühlt sich weich, mild, aber dennoch intensiv nach Kaffee an. Eine leichte Säure schmecke ich ebenfalls heraus. Auf einer Skala von 1 bis 5 wird die Stärke mit 2 angegeben. Das trifft es in meinen Augen perfekt, denn der Kaffee ist mild und samtweich.

Für meinen Geschmack ist der Mild Roast allerdings eine Spur zu mild und zu fruchtig.

Melitta Mein Café Medium Roast

Die Sorte Medium verspricht einen samtweichen und vollmundigen Geschmack mit nussigen Anklängen. Was im Marketing-Sprech sehr metaphorisch daherkommt, trifft meinen Kaffee-Geschmack schon eher.

Die Bohnen für den Medium Roast stammen aus Lateinamerika und Asia-Pazifik und werden geröstet, bis sie eine satt-braune Farbe annehmen. Erst dann können sich der samtweiche Charakter und die nussigen Anklänge entfalten.Wie der Mild Roast bildet auch der Medium Roast frisch aus dem Kaffeevollautomat die typische Crema. Der Geschmack ist kräftiger als sein mildes Pendant, ohne dabei zu stark zu sein – ausbalanciert ist in diesem Zusammenhang die passende Beschreibung.

Mit einer Stärke von 3 auf einer Skala von 1 bis 5 ist diese Sorte außerdem ganz auf meiner Linie. Der Medium Roast von Melitta Café kann mich auf der ganzen Linie überzeugen und schmeckt auch als Grundlage für einen Latte macchiato oder Cappuccino wunderbar.

Melitta Mein Café Dark Roast

Kommen wir jetzt zur ganz, ganz dunklen Seite des Kaffees.

Die Bohnen für den Dark Roast kommen aus Lateinamerika und dem asiatisch-pazifischen Raum. Sie erhalten eine kräftige Röstung, bis die Bohnen eine dunkle Farbe annehmen.

So kann sich der intensive Charakter mit Nuancen dunkler Schokolade am besten entfalten. Der Kaffee schmeckt kräftig, aber nicht zu kräftig. Insbesondere am frühen Morgen ist der Dark Roast wunderbar, um die Lebensgeister zu erwecken.

Mein Fazit zu Melitta Mein Cafe

So vielfältig und unterschiedlich die drei Sorten von Melitta Mein Cafe sind, so unterschiedlich fällt auch mein Fazit aus.

Mir schmeckt Dark Roast mit seinem kräftigen Aroma am besten. Den zweiten Platz sichert sich Medium Roast, während mich Mild Roast gar nicht überzeugen konnte.

Interessanterweise sieht das meine Liebste (besucht auch gern ihr Blog Gretels Werke nebenan!) ganz anders. Für Anne war Dark Roast ein Graus, sie mag die milde Variante Mild Roast am liebsten und danach folgt Medium Roast.

Wie so oft gilt: über Geschmack lässt sich trefflich streiten – und Melitta bietet mit den drei Sorten für jeden Geschmack die passenden Bohnen.

Genauso vielfältig wie mein Tag ist auch mein Kaffee-Konsum. Morgens gibt es einen dopppelten Espresso aus dem Vollautomaten und im Büro über den ganzen Tag verteilt Kaffee aus der Pad-Maschine. Mittags genieße ich gern eine Kaffeespezialität und zum späten Nachmittag darf es gern auch ein klassischer Kaffee sein.

Jetzt ist bei mir eine besondere Sorte aus dem Haus Melitta in den Einkaufswagen gewandert. Eine Packung der Melitta BellaCrema Selection des Jahres mit Sol de Peru Bohnen enthält 16 Pads. Ich habe zwei Packungen im örtlichen Lidl für den Sonderpreis von 1,49 Euro je Packung gekauft und wollte der neuen Sorte eine Chance geben.

Natürlich habe ich mich von der Werbung anstecken inspirieren lassen, die Melittas neue Komposition medial angepriesen hat:

Die Stärke des Kaffees wird auf einer Skala von 1 bis 5 mit 2 bis 3 angegeben. Damit trifft die Bohne fast exakt meinen Geschmack, der stärkemäßig je nach Tageszeit zwischen 3 (tagsüber) und 4 (morgens, direkt nach dem Aufwachen und als Espresso nach dem Mittagessen) angesiedelt ist.

Die Kaffeeröster selbst bezeichnen die Bohne aus den Hochlagen der peruanischen Anden als besonderes Geschmackserlebnis, das durch weiche fruchtigen Noten bereichert wird. Dank der Röstung sollen auch eine feine Note roter Beeren zu schmecken sein.

Als ich die vakuumiert verpackten Pads aus dem Plastik befreie, strömt direkt ein fruchtiger, leicht süßlicher Duft aus dem Kaffeemehl in meine Nase. Ich bin erstaunt von der Intensität der Süße und lasse mich überraschen, wie der Kaffee riecht und schmeckt, wenn sich die gemahlenen Bohnen mit dem heißen Wasser vermischt haben.
Nach dem Brühvorgang fällt direkt auf, dass die Selection des Jahres eine dichte Crema hinterlässt und die Aromen auch nach dem Brühen mild-fruchtig daherkommen. Trotz der Milde des Kaffees beim ersten Schluck schmeckt der Kaffee nicht fad oder langweilig. Auch die oft negativ angemerkten Bitterstoffe fehlen bei dieser Sorte komplett.

Natürlich ist die BellaCrema Selection des Jahres aufgrund des milden Geschmacks nicht wirklich als Espresso-Grundlage oder als Basis für Cappuccino oder Latte Macchiato geeignet. Doch als Milchkaffee harmonieren die sanften Sol de Peru-Bohnen perfekt mit der Milch.

Übrigens: Die Melitta BellaCrema Selection des Jahres mit Sol de Peru Bohnen gibt es nicht nur im 16er-Pack für Pad-Maschinen, sondern auch als 1000 Gramm-Packung mit ganzen Bohnen für den Kaffee-Vollautomaten.

Bundeswehr-Rekruten denken bei Weckdienst unaufhörlich an den Stabsunteroffizier, der im Morgengrauen gegen halb sechs die neuen Soldaten förmlich aus dem Bett brüllt und zum Morgenappell antreibt. Droht mir ein ähnliches Erlebnis, wenn ich das Kaffeepad in die Senseo stecke, heißes Wasser darüber laufen lasse und die erste Tasse zu früher Morgenstund genieße?

Nein, so ist es nicht. Das Kaffeepad riecht intensiv und kräftig und zaubert aus dem Kaffeemehl und dem heißen Wasser im Nu in der Senseo-Maschine eine dunkle Kaffeemischung, die mit einer dicken, kräftigen Crema in der Tasse landet. Das Aroma ist kräftig und angenehm, teilweise ein wenig bitter – was für meinen Geschmack aber nicht ins Gewicht fällt. Nach dem Genuss der ersten Tasse fühle ich mich aufgeweckt und geschmacklich an den Espresso erinnert, den ich mir zuhause gern im Vollautomat aus frischen Bohnen zubereite.

Ich habe die Packung mit 16 Pads für EUR 1,79 (regulärerer Preis) im Edeka-Markt meines Vertrauens gekauft. Der Preis ist in meinen Augen angemessen, wenn ich mir vor Augen halte, dass die Senseo-Pads EUR 2,49 kosten.

Mein Fazit: der Weckdienst von Melitta darf gern wiederkommen und wird ein Teil meines Pads-Sortiment im Büro!