Die Wuppertaler Firma stellt nicht nur die weltbekannten Kobold-Staubsauger her, sondern ist auch der Hersteller des nicht minder bekannten Alleshelfer in der Küche, des Thermomix.

Bis vor kurzem gab es den TM31 als aktuelles Modell. Plötzlich und selbst für die Thermomix-Repräsentanten unerwartet, erblickte der Nachfolger das Licht der Welt: der Thermomix TM5.

Das Gerät ist größer, hat ein größeres Fassungsvermögen, ist teurer und hat einen Touchscreen am Start – so, wie es sich für ein Hightech-Gerät im Jahr 2014 gehört. Das klingt alles prima, doch die Freude war nur bedingt vorhanden.

Jeder, der mit dem Kauf des TM31 geliebäugelt, aber noch nicht gekauft hatte, nahm die Nachricht positiv auf. Doch wer erst kürzlich das alte Modell gekauft und geliefert bekommen hatte, schäumte vor Wut. Von Irreführung, Betrug und anderem kruden Zeug war die Rede. Wer mehr darüber wissen will, liest meinen Text Vorwerk stellt den neuen Thermomix TM5 vor und erntet einen Shitstorm.

Lohnt sich der Umstieg vom TM31 auf den TM5?

Ich besitze seit bald vier Jahren einen Thermomix und bin sehr zufrieden mit dem Gerät. Im Prinzip stellt sich mir nicht die Frage nach einem TM5.

Doch bekanntlich ist das Bessere der Feind des Guten und vielleicht kann der Neue aus dem Hause Vorwerk so viel, dass ich doch schwach werde?

Um dieser Frage nachzugehen, bietet sich am besten ein Thermomix-Vorführabend an. Eine Thermomix-Repräsentantin zeigt in geselliger Runde die Funktionsweise des Küchen-Alleskönners und lässt die Gäste Vorspeise, Hauptgang und Nachspeise zubereiten.

Es war reines Glück, dass mein Bruder und meine Schwägerin just während meines Besuches in Ostwestfalen in den Herbstferien einen Thermomix-Abend veranstaltet haben und ich Gast sein konnte. So konnte ich den Vergleich zwischen Alt und Neu, zwischen TM31 und TM5 anstellen und feststellen, ob ich das neue Modell brauche.

Der Ablauf des Thermomix-Abends ist immer gleich. Nach einer kurzen Vorstellung dürfen die Gäste die verdeckten Rezeptkarten ziehen und anschließend zubereiten.

An diesem Abend gab es einen leckeren Rohkostsalat mit Weißkohl und Äpfeln, Vollkornbrötchen und einen Pizza-Pesto-Zopf als Vorspeise. Der Hauptgang bestand aus Puten-Rouladen mit Reis und einer Basilikum-Dill-Sauce. Als Dessert – die Weihnachtszeit ist nicht mehr weit – wurde ein Dominosteine-Quark serviert (anstelle Dominosteine können auch After Eight-Tafeln verarbeitet werden).

Guided Cooking als der große, heiße Scheiß

Ist das Kochen im TM31 schon einfach und fix erledigt, wird beim TM5 die nächste Stufe des Kochens gezündet. Das Zauberwort heißt Guided Cooking.

Hinter dem Anglizismus verbirgt sich nichts anderes als das angeleitete Kochen. Nachdem das entsprechende Rezept aus dem Kochbuch-Verzeichnis ausgewählt wurde (ein separater Chip mit allen Daten muss neben dem klassischen Papier-Kochbuch käuflich erworben werden), führt der Thermomix Schritt für Schritt idiotensicher durch jedes Rezept.

Ich behaupte: selbst jemand absolut Talentfreies in Sachen kochen kann mit Guided Cooking nichts falsch machen und kauft die Geling-Garantie gleich mit. Auch für Kinder, die in der Küche mithelfen wollen, ist Guided Cooking eine feine Sache. Ob man dieses Feature aber wirklich benötigt, muss jeder für sich selbst entscheiden.

Was kann der Thermomix TM5?

Mein Fazit: der neue Thermomix TM5 ist ein tolles Gerät, das mich auf der ganzen Linie überzeugt hat. Das Kochen ist noch einfacher als mit dem TM31 und damit idiotensicher. Wer des Lesens mächtig ist, wird keine Probleme haben, die unzähligen Gerichte zu zaubern.

Dazu kommt: Der TM5 sieht auch optisch gut aus und wirkt nicht mehr so altbacken wie seine Vorgänger-Modelle.

Dennoch werde ich mir auf absehbare Zeit keine Ersatz-Investition leisten. Denn auch wenn der 5er einiges mehr kann, lohnt sich für mich der Umstieg nicht. Denn die Gerichte schmecken nicht besser als im TM31, die Gerichte werden genauso wie im Vorgänger zubereitet. Nur die Zubereitung bietet noch einen Ticken mehr “Geling-Garantie”.

Dafür allein lohnt sich für mich der Wechsel nicht. Auch wenn der TM31 wertstabil ist und ich sicher noch einen guten Preis im Verkaufsfall erzielen kann, möchte ich mir die Mühe des Wechsels ersparen. Denn das größere Fassungsvermögen des Topfes ist für mich unbedeutend, da wir als vierköpfige Familie mit dem alten Gefäß mengenmäßig locker auskommen.

Wer aber bislang noch keine Thermomix-Vergangenheit hat und dem genialen Gerät eine Chance geben will, kann beim TM5 bedenkenlos zugreifen. Die Innovationen sind genauso pfiffig wie hilfreich, die Preissteigerung im Vergleich zum Vorgänger-Modell auch moderat, so dass ich den Kauf durchaus empfehlen kann.

Anschließend sind wir bei uns zu Hause als Gastgeber aufgetreten und haben einige Freunde und Bekannte eingeladen. Gemeinsam haben wir gekocht, geschlemmt und uns en passant von den Vorzügen des Alleskönner von Vorwerk überzeugen lassen.

Nach dem Abend war ich dann auch angetan von der Maschine, die mit einem Kaufpreis von 965 Euro alles andere als billig gewesen ist (siehe auch: Unboxing-Video: Thermomix TM 31). Seitdem sind wir auch im Klub der Thermomix-Fans und wissen das Gerät sehr zu schätzen.

Zum Dünsten von Lachs, zum Zubereiten von köstlichem Kartoffelpüree und für leckere Milchshakes. Auch die Zubereitung von Eis und leckerem Eierlikör und köstlichem Eierpunsch geht fix von der Hand und macht Spaß.

Ärger im Thermomix-Land

Seit ein paar Tagen rumort es im Thermomix-Land. Heimlich, still und leise hat Vorwerk mit dem Thermomix TM5 eine Produktinnovation auf den Markt gebracht, die wie eine Bombe eingeschlagen ist – in positiver und in negativer Hinsicht.

Die Experten sind von den neuen Features des gepimpten Gerätes angetan, während die treuen Fans des Multifunktionsgerätes in Bezug auf Transparenz und Kommunikation des Herstellers einen tierischen Hals haben. Selbst von Betrug und arglistiger Täuschung ist die Rede.

Video: Das ist der neue Thermomix TM5

Der Thermomix – Shitstorm

So schön das neue Modell in dem Video von Vorwerk auch herüberkommt: über den Thermomix TM5 ist ein regelrechter Shitstorm hereingebrochen, dessen Entstehung aber alles andere als eine Überraschung sein dürfte.

Denn während Produkteinführungen neuer Modelle oft im Vorfeld groß und breit angekündigt werden und die Kunden regelrecht heiß auf den Neuen gemacht werden, ist Vorwerk hier den umgekehrten Weg gegangen.

Der Nachfolger vom überaus erfolgreichen Thermomix TM31 wurde quasi in einer Nacht- und Nebelaktion auf den Markt gebracht. Bis kurz vor der ersten Präsentation wussten nur wenige Eingeweihte von dem Update.

Und jetzt sind einige Kunden sauer. Extrem sauer. Und das ist durchaus verständlich. Denn ein Thermomix ist alles andere als günstig. Knapp eintausend Euro kostet der Küchenhelfer – eine Summe, die nicht jeder ad hoc aufbringen kann und lange dafür sparen muss.

Dass dann die Enttäuschung groß ist, wenn erst vor einigen Wochen das inzwischen veraltete Modell gekauft worden ist, wird jeder verstehen. Teilweise findet die Diskussion der vermeintlich Geschädigten an den Grenzen des guten Geschmacks statt.

Wieso war die Einführung des neuen Thermomix geheim?, wird im offiziellen Thermomix-Foren gefragt. Und die Antwort von Vorwerk ist eindeutig uneindeutig. In erster Linie wird auf Deeskalation hingearbeitet:

Leider können Sie den Thermomix TM31 nicht gegen einen Thermomix TM5 umtauschen.

Sie haben jedoch mit dem Thermomix TM31 einen Küchenpartner erworben, der für höchste Qualität und die erfolgreichste Thermomix Generation der Unternehmensgeschichte steht. Der Thermomix TM31 wird weltweit in mehr als 5 Millionen Küchen genutzt und viele Sterneköche schwören auf ihn.

Dank der bewährten zwölf Funktionen, die den Thermomix zu einem der vielseitigsten Küchenpartner machen, können Sie dem Thermomix TM31 die gleichen Aufgaben in der Küche übertragen wie dem neuen Thermomix TM5.

Wahrscheinlich haben Sie bereits die vielen Talente des Thermomix kennengelernt und tolle Gerichte mit ihm zubereitet – und Sie werden auch jetzt alle Vorteile genießen können, die Sie erwartet haben.

Ist es wirklich so schlimm?

Wie dem auch sei. Sicherlich ist es ärgerlich, dass Vorwerk mit dem TM5 und der Verschleierungstaktik bei der kurzfristigen Präsentation einen Fehler begangen hat. Apple zeigt vorbildlich, wie sich mit transparenter Kommunikation die Vorfreude auf eine Produktinnovation steigern lässt, ohne die Kunden zu verprellen.

Andererseits ist es für das Unternehmen, das einen Umtausch kürzlich erworbener TM31 gegen das neue Modell abgelehnt hat, nicht einfach, eine kundenfreundliche Grenze zu ziehen. Wie soll ein indikativer Stichtag festgelegt werden, der Käufer zum Tausch berechtigt? Ist ein Zeitraum zwei Wochen vor der Präsentation des TM5 angemessen? Oder vier Wochen? Zwei Monate?

Es wird immer Kunden geben, die auch dann noch unzufrieden sind.

Ist das ein Widerspruch? Meine ganz klare Antwort: nein! Denn entgegen meiner Vorsätze habe ich mich wirklich von dem Thermomix TM 31 überzeugen lassen. Das Gerät ist sicherlich nicht das günstigste, aber wenn ich mir vor Augen halte, was damit alles angestellt werden kann, fiel die Entscheidung nicht wirklich schwer.

Eine Woche später brachte der DHL-Bote zwei Pakete ins Haus. Ein kleines, in dem das Sansibar-Kochbuch “Pirates Cooking” verpackt war, das es derzeit nicht zu kaufen gibt (Sonderaktion bis Ende 2010 für alle Käufer des Thermomix), und ein großes Paket, in dem sich der Thermomix befand.

An dieser Stelle wollte ich ein Unboxing-Video online stellen, das mich beim Auspacken des Gerätes zeigt. Leider ist dieses Video meinem Lösch-Wahn auf der Kamera zum Opfer gefallen.Das einzige, was ich noch retten konnte, ist das Foto. Ärgerlich hoch drei.

Demnächst werde ich von meinen Lieblingsrezepten berichten; unter anderem wird es ein Geheimrezept für köstlichen Eierlikör aus dem Thermomix geben. Seid gespannt! Jetzt stelle ich mir natürlich die wichtige Frage: brauche ich auch einen Aufkleber für die Front des Thermomix, um den Universalhelfer zu stylen?

In den vergangenen drei Monaten stieg meine Lernkurve in Sachen Thermomix allerdings erstaunlich an. Als vor drei Monaten eine Thermomix-Vorführung auf dem Plan stand, hatte Anne noch dankend abgelehnt und gemeint, dass sie für das Geld (mehr zu dem Preis weiter unten) niemals eine Küchenmaschine kaufen würde. Und rechnete mir vor, was man anstelle dessen alles kaufen könne. Damit verschwand der Thermomix aus unserem Blickfeld – bis vor zwei Wochen.

Während ich mit den Kindern in den Herbstferien unterwegs war, bekam Anne eine Einladung zu einer Thermomix-Party einem Thermomix Erlebnisabend. Eine Nachbarin hatte dazu eingeladen und gemäß der Devise “gucken kostet ja nichts” war die Teilnahme rasch vereinbart. Die Präsentation muss überzeugend gewesen sein, denn nach dem Erlebnisabend kannte Annes Begeisterung bezüglich des TM 31 keine Grenzen mehr. Es gab wenig andere Themen in unseren Gesprächen. Ich gebe zu, dass ich die Euphorie und die Begeisterung nicht teilen konnte, denn was sollte so Besonderes an dem Gerät sein, dass einen Aufschlag mit dem Faktor 3 bis 10 im Vergleich mit anderen Küchenmaschinen rechtfertigt?

Was ist das Besondere an dem Thermomix?

Der Thermomix vereint mehr als 12 Küchengeräte in einem. Bei konsequenter Nutzung aller Funktionen kann somit auf viele Geräte verzichtet werden: Küchenmaschine, Handrührgerät, Brotbackautomat, Eierkocher und vieles mehr sollen zukünftig überflüssig sein.

Der Preis – oder aber auch der Wert des Thermomix TM31

Der Thermomix TM31 ist nicht billig. Satte 985 Euro kostet das Gerät. Allerdings gibt es Möglichkeiten, den Preis zu senken. Hinzu kommt, dass der Preis nicht verhandelbar ist. Im übrigen wird bei einem Thermomix Erlebnisabend kaufpsychologisch nicht von dem “Preis” des Gerätes, sondern von dem “Wert” gesprochen.

Wenn ich als Gastgeber eines Erlebnisabends fungiere und mich entschließe, den Thermomix zu kaufen, kann ich den Kaufpreis um 50 Euro reduzieren. Darüber hinaus wird eine Ratenzahlung über 60 Monate angeboten, die monatlich ab 30 Euro zu Buche schlägt.

Die Besonderheit

Der Thermomix kann nicht im Handel gekauft werden. Eine Suche nach dem TM 31 bei amazon.de ist aussichtslos, denn der Thermomix wird ausschließlich von mobilen Beratern direkt vertrieben. Eine Thermomix-Repräsentantin (in der Community mit “TR” abgekürzt) vereinbart einen Termin und stellte den Alleskönner bei mir zuhause in geselliger Runde vor.

Außerdem gibt es bei ebay auch mehr oder weniger seriöse Verkäufer, die den TM 31 für mehr als 1.000,- Euro verkaufen oder gebrauchte Geräte feil bieten. Obwohl ich ein Schnäppchenjäger bin, habe ich mich recht schnell von dem alternativen Einkauf über ebay & Co. verabschiedet. Falls ich einen Thermomix kaufen sollte, würde ich das immer über den Thermomix Repräsentanten erledigen, weil nur damit eine Betreuung gewährleistet ist. Weil die Repräsentatanten in nächster Nähe beheimatet sind, kann auch im Garantiefall schnell und unbürokratisch geholfen werden.

Der Thermomix Erlebnisabend

Gestern Abend war es dann soweit. Anne hatte innerhalb kürzester Zeit Freundinnen und Bekannte mobilisiert und zu einem Erlebnisabend eingeladen. Um 20 Uhr fand ich mich mit fünf Frauen im Esszimmer wieder und lauschte den Ausführungen der Thermomix Repräsentantin.

Nach einer kurzen Einführung in das Thema wurden an alle Gäste Rezeptkarten verteilt. Diese Karten waren die Grundlage für die Vorführung des Thermomix TM 31. Ein Gast war für die Vollkorn-Baguettes verantwortlich, der nächste kümmerte sich um einen Frischkäse-Dipp und jemand anderes um den Rohkost-Salat. Die Vierte war für die Zubereitung von Fruchteis verantwortlich und ich durfte das Hauptgericht kochen.

Ich war überrascht, wie einfach die Zubereitung der Gerichte war. Auf den Rezeptkarten sind ausschließlich die Mengenangaben in Gramm genannt und die Bearbeitungsschritte mit dem Thermomix beschrieben. Den Rest erledigt der Thermomix: mahlen und schroten ist genauso unkompliziert wie das Kochen von Nudeln (!) und das Dampfgaren oder das Herstellen von Eis.

Jeder der Gäste konnte “sein” Gericht unter der Anleitung der Thermomix Repräsentantin selbst zubereiten und sich dabei von der unkomplizierten Bedienung überzeugen. Ich war wirklich baff: nach einer halben bis dreiviertel Stunde waren alle Gerichte zubereitet und wir konnten uns an die Verkostung der Speisen machen.

Die Entscheidung

Am Ende des interessanten und für mich deutlich aufschlussreicher als erwarteten Abends stand die Frage im Raum: was machen wir? Geben wir wirklich so viel Geld für den Thermomix aus oder nehmen wir von einem Kauf Abstand? Ich war und bin immer noch unsicher, ob wir den Kauf wagen sollen. Was denkt Ihr?

[Disclaimer: ich bin weder ein Thermomix-Repräsentant (TR) noch profitiere ich anderweitig von diesem Beitrag. Ich möchte mit diesem Bericht ausschließlich meine Eindrücke widerspiegeln. Ein ausführlicher Bericht mit technischen Details und Erfahrungen erscheint in den nächsten Wochen, falls ich den Thermomix kaufen sollte.]